Pon-pet: 09 - 20, sub: 09 - 15
+385 1 551 3941
Bezglutenski mlinci

Bezglutenski mlinci:

Kad ste zadnji puta pojeli domaće mlince, ali bezglutenske? Znamo da neki od Vas nisu nikad ni pokušali napraviti domaće mlince i nadamo se da ćete nakon ovog recepta ipak pokušati!

Iz osobnog iskustva Vam možemo reći da je izrada vrlo jednostavna te da Vam u pripremi mogu pomoći svi ukućani pa i oni najmlađi. Nekad davno mlinci su se pripremali na malo drugačiji način.. Sigurno se svi sjećate kako su ih naše bake  pekle odnosno sušile na peći na drva i upravo to im je davalo ono nešto posebno.  Danas ćemo teško pronaći peći na drva ali i naše pećnice će odlično poslužiti. Probajte nabaviti domaća jaja jer upravo ona će mlincima dati prekrasnu boju.  Preporučujemo koristiti brašno namijenjeno za tjesteninu kako bi dobili najbolju strukturu tijesta i mogućnost da će bezglutenski mlinci pucati pri razvlačenju sveli na minimum.

 

Zasučite rukave i već danas si pripremite mlince koje možete čuvati danima. Na vama je da odaberete glavno jelo a mi vjerujemo kako će se bezglutenski mlinci uklopiti uz svako meso i umak.

 

Bezglutenski mlinci sastojci:

-480 grama Farabella brašna za tjestenine

-3 jaja ( po mogućnosti domaća)

-150ml vode

– malo soli

Priprema:

Od jaja,brašna i vode umijesiti glatko i čvrsto tijesto i razvaljati ga na pobrašnjenoj podlozi jako tanko .

Protvan okrenuti naopako i na njega staviti razvaljano tijesto (manje komade) i staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 220°C. Peće se vrlo kratko pa pazite da ne zagore.

U velikom loncu zakuhati vodu i posoliti je. Kada voda zakipi, mlince natrgati na manje komadiće, staviti ih u kipuću vodu i poklopiti par minuta. Kada su mlinci omekšali, ocijediti vodu.

Ocijeđene mlince staviti na ulje na kojem se peklo meso (po želji) i promiješati.

 

Dobar tek i svakako nam javite kako su Vama ispali i uz što ste ih kombinirali!

Recept za bezglutenske mlince preuzeli smo sa stranice: https://bezglutenskaradost.com/

Besplatna dostava za narudžbe iznad 300,00 kn! Članovi udruge Celivita imaju 10 % popusta na kupovinu. (Raspitajte se u udruzi za promo kod)