Pon-pet: 09 - 20, sub: 09 - 15
+385 1 551 3941
Slana pita bez glutena

Slana pita bez glutena je odličan način da potrošimo sve ostatke šunkice i ostale blagdanske hrane.
Nadamo se da ste ukusno i lijepo proveli blagdane u krugu svoje obitelji.

Vrlo često nakon blagdana ili proslava ostane viška hrane koju trebamo iskoristiti a ne bacati. Danas Vam donosimo recept kako iskoristiti šunku od Uskrsa a slana pita bez glutena odličan je primjer. Recept je vrlo jednostavan a super je što sami možete dodavati i kombinirati sastojke koje imate u hladnjaku. Mi smo koristili šunku, posni sir, kisele krastavce i mladi luk a Vi po želji promijenite sastojke. Od brašna smo koristili samo kukuruzno i heljdino brašno te tapioku. Ukoliko ne volite heljdino onda samo dodajte više kukuruznog i 1 žlicu više tapioka škroba. Možete koristiti i obično univerzalno bezglutensko brašno.  Prilagodite recept kako Vama paše i odgovara i dodajte omiljene začine.

SLANA PITA BEZ GLUTENA

Sastojci:

4 jaja
2 šalice mlijeka
200 g šunke
1 posni sir (250 g)
5-6 kiselih krastavaca
2 mlada luka
2 žlice tapioke
2 žlice kukuruznog brašna
1 žlica heljdinog brašna
sol
papar
ulje

Priprema:

U veću posudu umiješajte 4 jaja i 2 šalice mlijeka. Kad se smjesa sjedini dodajte sjeckanu šunku, krastavce i mladi luk te 1 posni sir. Dobro promiješajte pa lagano krenite dodavati brašno. Smjesa ne smije biti tvrda i pregusta tako da slobodno dodajte mlijeko ako fali.  Začinite soli i paprom te dodajte 1 žlicu ulja.  Mi smo ju pekli u keramičkoj posudi za pitu koju smo prethodno namazali maslacem. Pitu stavljamo u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pečemo 20 minuta do pola sata ovisno o jačini Vaše pećnice.Poslužite ju toplu ili hladnu s jogurtom ili vrhnjem.

Iskoristite ostatke i napravite ukusnu slanu pitu bez glutena. Ovako pripremljena pita idealna je za doručak ili za ukusan obrok na poslu.

Dobar tek !!

Izvor recepta i fotografije: GlutenBio

Besplatna dostava za narudžbe iznad 300,00 kn! Članovi udruge Celivita imaju 10 % popusta na kupovinu. (Raspitajte se u udruzi za promo kod)