Pon-pet: 09 - 20, sub: 09 - 15
+385 1 551 3941
Muffini bez glutena

Muffini bez glutena prava su brzinska poslastica. Svi ih volimo i svi imamo svoju najdražu dobitnu kombinaciju. Mi smo se ovoga puta odlučili za kombinaciju s komadićima čokolade ali vi slobodno dodajte svoj omiljeni dodatni sastojak.

Idealni su za uz kavu, čaj ili doručak. Praktični za spakirati klincima u vrtić ili školu.

 

Muffini bez glutena:

Sastojci za 12 muffina:
– 2 jaja
– 7 žlica brašna bez glutena za kolače
– 7 žlica šećera
– 1 žlica tapioke bez glutena
– 1 prašak za pecivo
– 1 vanilin šećer
– 50 ml ulja
– 100 ml mlijeka
– 100 g čokolade bez glutena

Priprema:

Pjenasto izmiksati jaja, šećer i vanilin šećer. Kad smjesa postane blijedo žuta dodati 50 ml ulja i 100 ml mlijeka. U posebnoj posudi promiješamo 7 žlica bezglutenskog brašna, 2 žlice tapioke i 1 prašak za pecivo. Suhe sastojke lagano dodajemo u tekuće uz neprestano miješanje. Čokoladu nožem nasjeckamo na sitne komadiće te dodamo u smjesu.
Smjesu izlijevamo u papirnate košarice ili kalupe te ih stavljamo peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 25-30 minuta. Ako niste sigurni dali su muffini pećeni, možete zabosti čačkalicu u njih i ako čačkalica bude suha, gotovi su.

Po želji možete dodavati i neke druge sastojke u smjesu. Suho ili svježe voće, orašaste plodove, a svakako probajte u kombinaciji s nekim drugim brašnom (heljdino, teff ili kokos). Ako volite kremaste muffine, onda možete dodati po 1 žličicu čokoladnog namaza nakon što smjesu izlijete u kalupe. Budite kreativni pa muffine ukrasite topljenom čokoladom, šlagom ili naribanom čokoladom.

muffini bez glutena

Muffini bez glutena po ovom receptu će vas sigurno oduševiti jer su mekani, sočni i idući dan. Svakako isprobajte recept, dodajte svoje omiljene sastojke te uživajte u slatkom i brzom desertu.

Dobar tek želi Vam GlutenBio 😊 !!!

Izvor recepta: GlutenBio
Izvor fotografije: www.pexelss.com
Korištenje fotografija i recepata nije dopušteno bez odobrenja autora stranice.

 

Besplatna dostava za narudžbe iznad 300,00 kn! Članovi udruge Celivita imaju 10 % popusta na kupovinu. (Raspitajte se u udruzi za promo kod)