Pon-pet: 09 - 20, sub: 09 - 15
+385 1 551 3941
Kolač bez glutena s jagodama, GlutenBio

Kolač bez glutena s jagodama.

Sezona svima omiljenih jagoda je otvorena. Puno je načina kako možemo iskoristiti sezonu jagoda, mi Vam donosimo recept za kolač bez glutena s jagodama koji će Vas oduševiti svojom teksturom ali i lakoćom pripreme. Ako pak niste ljubitelj jagoda, slobodno dodajte svoje neko drugo omiljeno voće. Kombinirajte i začine, uz sjeckane jabuke savršeno odgovara cimet. Budite kreativni i maštoviti, kolač bez glutena s jagodama savršeno paše uz kavu ili čaj. Odličan je za ponijeti i na izlete ali i na posao.

 

Kolač bez glutena s jagodama:

SASTOJCI:

– 5 jaja
– 60 g šećera
– 100 g Farabella brašna za kolače 
– 1 prašak za pecivo
– malo ekstrakta vanilije
– 150 g sitno sjeckanih jagoda

PRIPREMA:

U dvije posude odvojimo posebno žumanjke od bjelanjaka od 5 jaja.  Prvo izmiksamo 5 žumanjaka uz dodavanje šećera. Nakon što smjesa postane pjenasta, dodajemo lagano brašno za kolače i malo ekstrakta vanilije. Zatim bjelanjke dobro izmiksamo u čvrsti snijeg.

Kad je snijeg od bjelanjaka gotov, lagano i polako kuhačom dodajemo smjesu od jaja i brašna. Oprezno i polako miješamo da se sve sjedini ali pazeći da ne izbijemo sav zrak iz snijega bjelanjaka. Kad se smjesa sjedini, dodajemo sitno sjeckane jagode. Kalup obložimo maslacem i pobrašnimo ( ili ako više volite papir za pečenje onda može i to), smjesu izlijemo u kalup i stavljamo peći na 180 stupnjeva na oko 15-20 min.

Kako bi bili sigurni da je naš kolač bez glutena gotov, možemo ga probosti čačkalicom i ako je čačkalica suha, naš kolač bez glutena je gotov.

kolač bez glutena

 

 

Kad se kolač bez glutena s jagodama ohladi, po želji ga pospite šećerom u prahu.

 

Kao što smo i rekli, priprema je jednostavna i brza.  Treba Vam samo nekoliko minuta za ukusan kolač bez glutena koji će i drugi dan biti mekan i svjež.

Dobar tek želi Vam GlutenBio !!

Autor recepta i fotografije: Adrijana Bručić s bloga Bezglutenska radost.

Korištenje fotografija i recepata  nije dopušteno bez odobrenja autora.

Besplatna dostava za narudžbe iznad 300,00 kn! Članovi udruge Celivita imaju 10 % popusta na kupovinu. (Raspitajte se u udruzi za promo kod)