Pon-pet: 09 - 20h, sub: 09 - 14h +385 1 551 3941 Ul. Crvenog križa 33, Zagreb
Pita bez glutena s jabukama

Pita bez glutena od jabuka je odličan i jednostavan recept koji će vas sigurno oduševiti.  Potrebno je samo nekoliko sastojaka za ovu mirisnu i ukusnu rapsodiju. Pite su vječni klasik, ali i pomalo nepravedno zaboravljene. Donosimo Vam povjereno isprobani recept za prhko tijesto s bezglutenskim brašnom, a Vi po želji dodajte nadjev od voća koji vi najviše volite.

 

 

 

                                                                                                                                                                                          Pita bez glutena od jabuka:

Sastojci za tijesto:

 

Nadjev:
  • 1 kg naribanih jabuka
  • Šećera po želji
  • Malo cimeta
Priprema tijesta:
  • Maslac sobne temperature lagano umijesimo s brašnom i šećerom te dodamo jaja.
  • Kada dobijemo kompaktno ali ne prečvrsto tijesto, podijelimo ga na 2 dijela.
  • Prvi dio razvaljamo na debljinu po želji i prebacimo  ga u kalup za pite .
  • Drugu lopticu kao i kalup u kojem je tijesto stavimo u hladnjak da se maslac stisne. Dok se maslac u tijestu stisne, pripremimo nadjev.
Priprema najdeva:
  • Jabuke operemo, ogulimo, očistimo pa naribamo. Zasladimo po želji i dobro promiješamo. Ostavimo par minuta da puste suvišan sok te ih procejdimo  i dodamo malo cimeta.

  • Kad nam se tijesto stislo, izvadimo ga iz hladnjaka i stavimo nadjev na donju goru. Drugu polovicu tijesta naribamo na ribež preko nadjeva ili razvaljamo te režemo u trakice i slažemo po piti. Mi smo se u ovom slučaju odlučili naribati tijesto po vrhu.
  • Pitu stavljamo u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva te pečemo 40-50 min, ovisno o vašoj pećnici.  Kada pita dobije lijepu zlatnu boju izvadimo ju iz pećnice i pričekamo da se ohladi.

 

“Pita bez glutena se priprema na identičan način kao i “normalne” pite odnosno kao i svako prhko tijesto. Baza je jednaka: brašno, maslac i jaja, a Vi po želji možete dodavati još razne arome ili kombinacije brašna koje će vašu pitu učiniti posebnom. Mi smo se odlučili za kombinaciju jabuka i vanilije 😊”

 

Možete ju posuti šećerom u prahu, a odlično paše i uz kuglicu sladoleda od vanilije.

Nadamo se da vam se svidjela pita bez glutena od jabuka te da ćete isprobati recept i javiti nam dojmove 😊

Dobar tek!!

 

Autor recepta: Adrijana Bručić – Bezglutenska radost

 

Besplatna dostava za narudžbe iznad 300,00 kn! Članovi udruge Celivita imaju 10 % popusta na kupovinu. (Raspitajte se u udruzi za promo kod)