Bezglutenska peciva s pivom i slaninom

Jeste kad probali peciva s pivom? Ako ne, trebali bi ste. Ima nešto posebno između kombinacije tijesta i piva, a uz dodatak komadića slanine sigurno ne može biti loše.

Mi smo koristili certificirano gluten free pivo Gardia kojeg možete pronaći kod nas u dućanu. Ako ne volite slaninu, možete je izostaviti ili dodati neku drugu suhu šunku.

Autor recepta i fotografije: Bezglutenska radost

Alergeni

Bez jaja

Priprema:

1.Za početak lagano ugrijte pivo da bude toplo.
2.U posudu stavite sve suhe sastojke, slaninu i krem sir.
3.Postepeno dodajte toplo pivo u brašno i miksajte koristeći spiralne nastavke.
4.Kad se tijesto sjedini, prebacite ga na radnu površinu i kratko još zamijesite.
5.Zatim ga ostavite da se diže oko 40 min na toplom.
6.Nakon što se tijesto diglo, oblikujte ga u peciva.
7.Prije pečenja premažite s maslinovim uljem i stavite peći na 200 stupnjeva 30 do 35 minuta.