Mješavina za kruh, peciva i pizzu

Opis

Sastojci: kukuruzni škrob, inulin, fruktoza, zgušnjivači: E412, E464, prah sjemenki indijskog trputca (plantago ovata), šećer.

Može sadržavati jaja, mlijeko, soju i orašaste plodove u tragovima.

1. U velikoj posudi pomiješati 500g brašna, 10g soli, 12g svježeg ili 4g suhog kvasca, 10g ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 440ml mlake vode.
Priprema:Proizvođač: Rue Flambée, Italia srl, Via Luigi Negrelli 1831038 Paese (TV)
Stavlja na tržište: A1 d.o.o. Tići 14, 51000 Rijeka, Hrvatska
Zemlja podrijetla: Italija

2. Miješati mikserom dok ne dobijete glatku smijesu.
3. Dobiveno tijesto staviti u dobro nauljenu posudu te ostaviti dok se ne udvostruči.
4. Stavite tijesto na radnu plohu koju ste prethodno posipali brašnom i ručno promijesiti.
5. Kruh ili peciva: oblikovati kruh ili peciva iste veličine pa prebaciti na lim prekriven papirom za pečenje. Prekriti vlažnom krpom i pustiti da se tijesto digne. Peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 1900C otprilike 20-25 minuta.
6. Pizza: tijesto razvući po limu premazanom uljem. Prekriti vlažnom krpom i pustiti da se tijesto digne. Rasporediti po tijestu sve željene sastojke. Peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 220C otprilike 20-25 minuta.