Torta od kestena bez glutena

Torta od kestena idealna je za ovo jesensko vrijeme, pogotovo ako ste ljubitelj kestena.

Mi smo u ovom receptu koristili Sana kesten pire bez glutena koji možete pronaći u našem dućanu. Ovaj kesten pire je poseban po tome što ne sadrži nikakve dodatke, odnosno nema sladila, aroma, dodataka i naravno glutena.

Ukoliko ste početnik onda svakako preporučujemo da pogledate i naše savjete za izradu biskvita koje možete pronaći ovdje: Savjeti za izradu biskvita

Nadamo se da vam se torta od kestena sviđa i da ćete ju probati napraviti, stvarno je jednostavna i brza.

Autor recepta i fotografije: Bezglutenskaradost

Alergeni

Priprema:

1.U posudu odvojite jaja i šećer te ih pjenasto umutite.
2.Zatim u smjesu dodajte rum i omekšali maslac.
3.U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kuhane kestene koje ste prethodno malo izmrvili.
4.Postepeno smjesu od suhih sastojaka dodajte smjesi od jaja i šećera. Dobro promiješajte da se sve sjedini.
5.Smjesu izlijte u kalup od 20 cm i stavite peći na 180 stupnjeva oko 25 minuta.
6.U međuvremenu pripremite kremu. U posudu stavite kesten pire, šećer u prahu, omekšali maslac, vaniliju i rum.
7.U drugoj posudi izradite vrhnje za šlag i polako ga dodajte u prvu kremu.
8.Hladan biskvit režite na 3 dijela te svaki prelijte s mješavinom malo mlijeka i ruma. Na svaki dio mažite dio kreme pa opet biskvit i tako do kraja.